15 Aralık 2014 Pazartesi

Kaşarlı Patates Pufcukları





Eveet bugün yine farklı bir tadı sizinle paylaşmak istedim. Bizim buralarda Kartoffelpuffer diye geçiyor. Hatta yılbaşı zamanlarında, sokaklarda kestane ile birlikte satılır. Ben sadece bir değişiklik yapıp içine azıcıkta kaşar peyniri ekledim ama lezzetli oldu :) Hatta isterseniz üzerine sarımsaklı sos sürebilirsiniz. Yanına sarımsaklı yoğurt, acılı sos ile birlikte de sunabilirsiniz.

Malzemeler:

3-4 adet orta boy patates
1/3 su bardağı rendelenmiş kaşar
1 yumurta
3 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
Yarım su bardağı süt
Sıvı yağ (Kızartmak için)


Patateslerin kabuklarını soyup haşlayalım. Daha sonra haşladığımız patateslerin üzerine süt ve kaşarı ekleyip iyice ezelim.Daha sonra yumurtayı ekliyoruz. Biraz sulu olacak kıvama gelecek. Un ve kabartma tozunu, patateslere ekleyip karıştırıyoruz.

Tavaya 1 damla sıvı yağ koyup kızdırıyoruz Bir kaşık yardımıyla hazırladığımız patates harcını tavaya koyuyoruz. Arkalı önlü kızartıyoruz. Yalnız sakın çok yağ koymayın.

Sıcak sıcak servis yapıyoruz.
Afiyet olsun...

 Bu arada yine http://www.sihirliyemektarifleri.com/patatesli-peynirli-pankek-tarifi/ adresinden de çok lezzetli ve denediğim bir tarifi yapabilirsiniz.



Hiç yorum yok:

Yorum Gönder